餐厅不签劳动合同是不合法的。根据国家相关法律法规的规定可知，要求用人单位与劳动者应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫你好，建议及时要求用人单位补签订合同，如果不签可以去投诉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫可以申请劳动仲裁
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